Belgische Trappisten- und Abteibiere: Himmlisch gut

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Himmlisch gutGebundenes BuchDieser einmalige Bildband bietet eine gelungene Übersicht von 34 – bekannten und weniger bekannten – belgischen Trappisten- und Abteibiere! Wie und wo entstehen diese einmaligen Biere? Wie unterscheiden sich die einzelnen Biersorten? Welche Besonderheit versteckt sich hinter jedem einzelnen Bier? Der Autor Jef Van den Steen ist Bierexperte und ein gefragter Kenner in dieser spannenden Materie. Er stellt die Menschen vor – die Mönche der Trappistengemeinschaft und die Mitarbeiter der Brauereien -, die jedes Rezept bis ins kleinste Detail ausgearbeitet und die Produktausstattung im Laufe der Zeit weiterentwickelt haben. Die Fotos von Andrew Verschetze sind eine echte Bereicherung und gewähren einen Blick hinter die Kulissen, in die „heiligen“ und nicht immer zugänglichen Räume, dort wo die Biere liebevoll hergestellt werden. Ein spannendes und informatives Buch, das am besten zu einem leckeren Trappisten- oder Abteibier sowie Mönchskäse (Paterkaas) passt. Ein Sonderteil widmet sichden zahlreichen Bierbrauern aus dem Osten Belgiens!

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Himmlisch gutGebundenes BuchDieser einmalige Bildband bietet eine gelungene Übersicht von 34 – bekannten und weniger bekannten – belgischen Trappisten- und Abteibiere! Wie und wo entstehen welche einmaligen Biere? Wie unterscheiden sich die einzelnen Biersorten? Welche Eigenschaft versteckt sich hinter jedem einzelnen Schoppen? Dieser Dramatiker Jef Van den Steen ist Bierexperte und ein gefragter Kenner in dieser spannenden Materie. Er stellt die Menschen vor – die Mönche jener Trappistengemeinschaft und die Mitwirkender jener Brauereien -, die jedes Rezept solange bis ins kleinste Detail ausgearbeitet und die Produktausstattung im Laufe jener Zeit weiterentwickelt nach sich ziehen. Die Fotos von Andrew Verschetze sind eine echte Bereicherung und gewähren zusammensetzen Blick hinter die Kulissen, in die „heiligen“ und nicht immer zugänglichen Räume, dort wo die Biere liebevoll hergestellt werden. Ein spannendes und informatives Buch, dies das Mittel der Wahl zu einem leckeren Trappisten- oder Abteibier sowie Mönchskäse (Paterkaas) passt. Ein Sonderteil widmet sichden zahlreichen Bierbrauern aus dem Osten Belgiens!

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